İç harç için:

• 250 gr balkabağı püresi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı dövülmüş badem
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet elma (rendelenmiş)
• 2–3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre ayarlayın)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hamur için:

• 1 adet milföy hamuru (oda sıcaklığında, açılmaya hazır)
• 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Balkabaklı Rulo Tatlı Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Balkabağı Püresi Alternatifleri

• Tatlı patates püresi: Balkabağı yerine kullanarak hafif farklı bir tat ve turuncu renk elde edebilirsiniz.
• Havuç püresi: Balkabağının yerini alabilir; hafif tatlı ve doğal renk verir.
• Kabak püresi: Balkabağı bulamadığınızda tatlı kabağı da kullanılabilir.

Tereyağı Alternatifleri

• Margarin veya bitkisel tereyağı: Daha hafif veya vegan bir seçenek için kullanılabilir.
• Hindistan cevizi yağı: Hafif tropikal bir aroma ve vegan alternatif sağlar.
• Yarı yarıya tereyağı ve yoğurt: Daha hafif ve nemli bir harç elde etmek için kullanılabilir.

Elma Alternatifleri

• Armut rendesi: Elmanın yerini alarak farklı bir tat ve dokusal çeşitlilik katabilirsiniz.
• Kuru meyve (incir, kayısı, üzüm): Küçük doğranmış kuru meyvelerle harcı zenginleştirebilirsiniz.

Toz Şeker Alternatifleri

• Esmer şeker: Hafif karamelimsi tat katar.
• Bal veya akçaağaç şurubu: Daha doğal tatlandırıcı seçeneklerdir.

Milföy Hamuru Alternatifleri

• Ev yapımı rulo hamur veya yufka: Daha hafif bir seçenek için milföy yerine kullanılabilir.
• Glutensiz milföy: Glutensiz diyetler için uygundur.

Dövülmüş Badem Alternatifleri

• Ceviz, fındık veya kaju: Farklı kuruyemişler kullanarak aroma ve doku çeşitliliği sağlayabilirsiniz.
• Hindistan cevizi rendesi: Daha tropikal bir tat ve aroma ekler.

Limon Kabukları ve Tarçın Alternatifleri

• Portakal kabuğu rendesi: Limon yerine kullanabilirsiniz; hafif tatlı ve aromatik.
• Muskat veya karanfil: Tatlıya farklı bir baharat aroması katmak için tercih edilebilir.

Üzeri İçin Alternatifler

• Bitter çikolata rendesi: Pudra şekeri yerine kullanılabilir.
• Toz kakao veya tarçın: Hafif dekoratif ve aromatik dokunuş sağlar.
• Hafif şeker serpiştirme: Kaloriyi düşürmek için az miktarda pudra şekeri kullanabilirsiniz.