Havuçlu Cheesecake Tarifi
Selin Hıdır
2164 Tarif       1 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 55 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Tatlıyla sebzenin en zarif buluşmalarından biri olan havuçlu cheesecake tarifi, krem peynirin yumuşak dokusu ve havucun doğal tatlılığıyla sofralarınıza eşsiz bir lezzet katıyor. Hem görsel olarak şık hem de aromatik olarak dengeli bir tat sunan bu havuçlu cheesecake tarifi, çay saatlerinin, kahve buluşmalarının ve özel davetlerin en gözde tatlılarından biri olmaya aday. Peki; havuçlu cheesecake nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Bal Kabaklı Cheesecake tarifine göz atabilirsiniz

Bir porsiyon havuçlu cheesecake 350 kaloridir.
Havuçlu Cheesecake Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Cheesecake Tabanı İçin:

Kreması İçin:

Havuçlu Cheesecake Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Taban İçin:

Krema İçin:

Üzeri İçin:
Havuçlu Cheesecake Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Cheesecake tabanını hazırlamak için yulaflı bisküvileri robotta toz haline getirin. Üzerine ince çekilmiş ceviz ve biraz tarçın ekleyip karıştırın. Eritilmiş tereyağını ilave ederek, tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar harmanlayın. Karışımı tabanı folyo ile kaplanmış kalıba dökün ve bastırarak düzgün bir şekilde yayın. Kenarlarını hafifçe yükselterek şekil verin ve dondurucuda dinlenmeye bırakın.
  2. Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin. Yarımını tavada birkaç dakika kadar soteleyin, diğer yarısını çiğ halde kenarda bekletin.
  3. Krema karışımı için oda sıcaklığındaki labne peynirini şekere ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edin ve her eklemeden sonra çırpmaya devam edin. Ardından krema, mısır nişastası, sotelenmiş ve rendelenmiş havuçları ekleyip son kez karıştırın.
  4. Hazırladığınız karışımı soğuyan tabanın üzerine dökün ve spatula ile yüzeyini düzeltin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Cheesecake’in kenarları pişmiş, ortası hafif yumuşak kalmalıdır.
  5. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alarak en az 4 saat dinlendirin ve servis edin.
  Servis Önerisi
  • Cheesecake’i dilimlemeden önce buzdolabında mutlaka birkaç saat dinlendirin; bu sayede dilimler daha düzgün ve şekilli olur.
  • Servis sırasında üzerine kıyılmış ceviz, bisküvi kırıkları veya tarçın serpiştirerek hem görselliği hem lezzeti artırabilirsiniz.
  • Yanına taze meyve dilimleri (çilek, kivi, yaban mersini) veya bir tatlı sos (karamel, çikolata sosu) ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
  • Kahve, çay veya hafif bir tatlı içecek ile birlikte servis edildiğinde harika bir öğün tamamlayıcısı olur.
  Püf Noktası
  • Labne peynirini oda sıcaklığında kullanın ve suyunu süzdürdüğünüzden emin olun; aksi takdirde krema sulanabilir ve cheesecake’in kıvamı bozulur.
  • Tabanda bisküvi karışımını iyice bastırın; bu, tabanın pişerken dağılmamasını sağlar.
  • Havuçları fazla sotelememeye özen gösterin; hafif yumuşayan havuçlar hem lezzet verir hem de kremanın yapısını bozmadan karışır.
  • Cheesecake’i fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumadan dilimlemeye çalışmayın; soğuma ve dinlenme süresi cheesecake’in oturması için önemlidir.
  • Pişirme sırasında fırının kapağını kısa süreli açmamaya dikkat edin; ani sıcaklık değişimi çatlamalara yol açabilir.
  • Dilerseniz kremaya az miktarda portakal kabuğu rendesi veya vanilya ekleyerek aroma katabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Tatlı Tarifleri

Benzer Tarifler

Balkabaklı Rulo Tatlı Tarifi
Tahin ve Pekmezli Sufle Tarifi
İrmik Helvası Tarifi
Pastacı Kreması Tarifi
Vegan Pankek Tarifi
Kavun Reçeli Tarifi

© 2025 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.