15 dakikada Brownie Kurabiye Tarifi
Sıcak, çıtır ve yumuşacık dokusuyla ev yapımı waffle tarifi, günün her anında tatlı keyfi yaşamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Üzerine eklenen taze meyveler, çikolata sosu veya bal ile sofralara renk ve lezzet katan waffle tarifi, her lokmada eriyen dokusuyla hem göze hem damağa hitap eder ve tatlı krizlerinizi keyifli bir şekilde çözmenizi sağlar. Peki; Waffle nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
İncirli Ve Dondurmalı Waffle tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon waffle 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 7 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Waffle Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya mısır yağı)
- 1,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Servis İçin Öneriler:
- Taze meyveler (çilek, muz, yaban mersini)
- Çikolata sosu veya bal
- Pudra şekeri
- Dondurma
Waffle Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
- Çikolatalı Hamur: Hamura 1–2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı waffle hazırlayabilirsiniz. Dilersen çikolata parçacıkları da ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
- Meyveli Waffle: Hamura ince doğranmış muz, çilek veya yaban mersini ekleyerek meyveli waffle yapabilirsiniz. Üzeri için de taze meyve ve pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
- Tam Buğday veya Yulaflı Waffle: Unun bir kısmını tam buğday unu veya yulaf unu ile değiştirerek daha besleyici ve lif açısından zengin waffle elde edebilirsiniz.
- Kremalı veya Peynirli Waffle: Hamurun içine 1–2 yemek kaşığı mascarpone veya labne peyniri ekleyerek daha kremamsı bir doku ve hafif tatlı bir aroma elde edebilirsiniz.
- Baharatlı ve Aromalı Waffle: Hamura tarçın, vanilya özü veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek aromatik bir waffle hazırlayabilirsiniz.
- Glutensiz Waffle: Unun tamamını veya bir kısmını glutensiz un karışımı ile değiştirerek glutensiz waffle yapabilirsiniz.
- Dondurmalı Waffle: Sıcak waffle’ı servis ederken üzerine bir top vanilyalı veya çikolatalı dondurma koyarak tatlıyı daha şık ve lezzetli hâle getirebilirsiniz.
Waffle Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları ve şekeri bir kaba alıp mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Vanilini ekleyin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın.
- Makineyi önceden ısıtın ve hafifçe yağlayın.
- Hamuru waffle makinesine dökün ve 5–7 dakika kadar, waffle altın rengi alana kadar pişirin.
- Sıcak waffle’ı dilediğiniz meyveler, çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyin. Dilersen yanında bir top dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Taze Meyvelerle: Üzerine dilimlenmiş muz, çilek, yaban mersini veya kivi ekleyerek hem görsellik hem de tazelik katabilirsiniz.
- Soslarla Sunum: Çikolata sosu, karamel sos, bal veya akçaağaç şurubu ile servis edebilirsiniz. Sosu waffle sıcak iken dökmek lezzeti artırır.
- Dondurmalı Waffle: Sıcak waffle’ın üzerine bir top vanilyalı, çikolatalı veya karamel aromalı dondurma koyarak tatlıyı daha şık ve kremamsı hale getirebilirsiniz.
- Kuruyemişli Dokunuş: Üzerine kavrulmuş fındık, badem veya ceviz serpiştirerek hem çıtırlık hem de aroma ekleyebilirsiniz.
- Pudra Şekerli Sunum: Servis öncesi waffle’ın üzerine pudra şekeri serpmek, hem görsel olarak çekici hem de tatlı lezzetini dengeler.
Püf Noktası
- Waffle Makinesini Önceden Isıtın: Makine yeterince ısınmadan hamuru dökmek, waffle’ın dışının çıtır içinin yumuşak olmasını engeller.
- Hamurun Kıvamı: Hamur çok koyu olursa biraz süt, çok sıvı olursa biraz un ekleyerek kıvamı ayarlayın.
- Pişirme Süresi: Waffle’ı makinede 5–7 dakika pişirin; altın rengi alana kadar bekleyin. Fazla pişirmek kurumasına ve sertleşmesine neden olabilir.
- Servis Zamanı: Waffle’ı taze ve sıcak servis etmek en iyi lezzeti sağlar. Piştikten sonra uzun süre bekletmek dokusunu bozabilir.
- Ekstra Aroma Katmak: Hamura vanilya özü, tarçın veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek aromatik bir dokunuş elde edebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.